Neste novo espaço, convidamos um nome relevante do setor para desenhar um roteiro gastronómico por um município português, revelando os seus lugares de eleição e os sabores que melhor representam o território. Nesta edição, desafiámos Mariana Campos Coelho, vereadora da Câmara Municipal de Oeiras, a partilhar a sua proposta para um dia à mesa.

Pequeno-almoço: Chá da Barra e Hemisfério
"Gosto de começar o dia a tomar o pequeno-almoço em casa mas, quando quero ir a um brunch, gosto muito do Chá da Barra ou do Hemisfério, ambos no centro da Vila de Oeiras. O Chá da Barra tem um espaço encantador, tranquilo e bom para crianças, com ótimos bolos caseiros e uma oferta de chás e infusões diferenciadas.

O Hemisfério é um projeto recente que soube aproveitar muitíssimo bem um espaço municipal com bancos de pedra antigos e usufrui da proximidade a um jardim com décadas. Transmite-me a sensação de estar fora de Portugal, e não no centro da Vila. Tem boa música e um ambiente mediterrâneo, com uma oferta de bons ovos e panquecas."

Almoço: O Sítio de Gente Feliz e A Caçoila

"O Sítio de Gente Feliz é uma das minhas escolhas de eleição para almoçar, sobretudo pelo efeito surpresa de nunca saber exatamente o que será o menu daquele dia. Aqui somos sempre poupados de escolhas difíceis e almoçamos o que nos vem para a mesa, sem reclamar, e no contexto dos dias agitados que tenho, aprecio essa simplicidade. Aqui podemos esperar boa comida de tacho, bom trinchadinho, e as melhores batatas fritas do mundo - só sinto falta do pudim com flor de sal que antigamente tinham sempre como sobremesa.

A Caçoila também é um dos sítios onde gosto de almoçar. Tem sempre excelentes peixinhos da horta (que fazem lembrar os da avó), e boa comida alentejana, a fechar com farófias, num sítio que está sempre igual e onde encontramos as mesmas caras conhecidas a trabalhar - e o Sr. Silva, que faz sempre as mesmas partidas."

Lanche: CaféLab e Don Pavili

"Para o lanche, escolho frequentemente o CaféLab. Este é o sítio onde qualquer um se sente em casa, acolhido e mimado, e durante as duas licenças de maternidade que tive era para onde ia quando me sentia sozinha durante a semana. Sempre encontrei um abraço ou um “Oi Mari!” que me animou. Aqui, os crimes contra a dieta que aconselho são o bolo de milho e goiabada (pecaminoso!) ou o pão de queijo (a perdição dos meus filhos) e um capuccino preparado com café de especialidade - ou apenas um café de especialidade, têm muita variedade de blends e de métodos de preparação, e este é, provavelmente, o espaço em Oeiras com a oferta mais diversificada nesta área.

Nos dias em que o calor aperta, um gelado Don Pavili cai sempre muito bem. Embora o Pedro consiga tornar interessante até um gelado de nata e tenha uma criatividade sem limites em termos de sabores, confesso-me uma fiel militante do pistácio e do morango, que são dos melhores gelados que alguma vez comi."

Jantar: Astrolábio e Benini – Sapori de Genova
"O Astrolábio é uma das minhas sugestões para jantar, sobretudo pela qualidade do peixe grelhado, sempre muito fresco, e pela esplanada, perto do mar, e com um cheiro a jasmim que me transporta para longe. Aconselho um jantar cedo, para usufruir do pôr-do-sol. Este é um clássico de Paço de Arcos, com a qualidade, a consistência e a que nos encantam a todos. Além do peixe e do marisco, a torta de laranja é a minha perdição.

Também gosto muito do Benini – Sapori de Genova. Descobrimos o Benini numa caminhada durante o Covid, e tinham acabado de abrir. Tivemos empatia pelos donos, e durante o Covid íamos buscar algumas vezes, pelo que associo estes sabores a uma altura muito particular. Para o Benini, foi uma sobrevivência desafiante no início, mas que valeu muito a pena. As pinsas são excelentes, e o tiramisu imperdível."