O desafio é escolher um restaurante e um prato que faça o seu protagonista sentir-se em casa, seja pelo conforto dos sabores, pelas memórias que despertam ou pela autenticidade da cozinha. Na nova edição da rubrica “Kms de Sabor”, contamos com a escolha de Américo dos Santos, chefe pasteleiro do Belcanto, em Lisboa.

Um prato e um restaurante?

"As boas rabanadas do Roda da Lage, em Santa Maria da Feira."

Porquê?

"É um restaurante de comida simples e honesta, muito perto da casa dos meus pais, que vou desde miúdo."