Bica do Sapato prestes a reabrir

A icónica casa lisboeta, em Santa Apolónia, está prestes a reabrir portas nas próximas semanas, depois de ter encerrado em 2019. Agora, a Bica do Sapato renasce com nova vida pelas mãos dos proprietários Francisco Lacerda e Celso Assunção.

Com dois andares, cada um contará com a chefia individual dos chefes Milton Anes (ex- Tavares e Lab by Sergi Arola) e Hugo Guerra (ex-Penha Longa Resort, Lobo Mau) que assumem a liderança de uma cozinha portuguesa moderna. Já a pastelaria fica a cargo de Joaquim Sousa. É o renascer de um espaço rico em história, que já foi palco de grandes nomes da gastronomia portuguesa — como Joaquim Figueiredo, Fausto Airoldi, João Rodrigues, Alexandre Silva, entre outros.

Bica do Sapato abriu em junho de 1999 e fechou 20 anos depois. Os empresários Fernando Fernandes, José Miranda, Manuel Reis e John Malkovich eram os antigos sócios do restaurante.